了海城。

他和张晨说，不行了，我看样子，死也要死在海南，老家已经待不住了，冬天冷死个人，夏天又热死个人，每天起来，那天都是灰蒙蒙的，穿着羽绒大衣去看老张他们唱花鼓戏，还要被冻感冒，夏天吹着空调还要中暑，哪里有海南舒服。

你看看这海南岛，张总，每天头顶的天都是蓝的，看着就让人心情舒畅，那空气里，都有海鲜的味道，在这里，我真的是连感冒都不会有的。

张晨大笑，他说，主要还是，你裹着羽绒大衣，你那笔挺的裤线都看不到了吧。

曹敏芳和傅胖子都笑了起来，傅胖子说，老谢那港台老板的派头，回浏阳搞不赢咧，穿着花衬衫，人家还以为是穿错了，把堂客的衣裳穿出来噻。

张晨的一口酒，差点笑喷出来，他赶紧抓了纸巾，扭过头去，用纸巾捂住了嘴。

老谢也笑了，他指了指傅胖子说，主要还是想胖子的这一口，这不，回到海城，听说你在这里，我马上就过来蹭饭了。

张晨笑道：“我不在这里，你就蹭不到饭了，曹敏芳这么小气，连饭都不给你吃？”

“蹭你老板的，心安理得嘛，他们俩个，小里小气的，我点菜的时候，他们就盯着我，害得我拿着菜谱，手就哆嗦，那贵的菜，一个都不敢点，这个小曹，我点了两个，她就在边上说，老谢你今天胃口这么好？画外音嘛？什么意思嘛？”

曹敏芳骂道：“不是你自己每次看到我，就和我说没胃口。”

“我和你说没胃口，意思是没胃口了才到你这里来，你听不懂？”老谢骂着转向张晨，“你来就好了，你在这里，我想吃什么就点什么，放开来。”

老谢说，其他人大笑。

“不管了，张总，你在三亚待几天，我就待几天，吃定你了。”老谢说。

张晨说好，反正我一个人住在酒店，还嫌闷。

“不会闷的，张总，慧娟没和你说吗，她明天来三亚了。”曹敏芳和张晨说。

张晨“哦”了一声，下午在工地，她打过我电话，工地上很吵，我都没听清她在说什么。

“没听清说什么，但是你一直好好好，对吗？”曹敏芳笑道，“她这就当你批准了。”

张晨赶紧说：“她到三亚，不需要我批准，她师父在这里，随时都可以来。”

“好吧，还就是我们叫她来的。”曹敏芳说。

慧娟到三亚，确实是曹敏芳请她来的，一是她要来和傅胖子，研究研究新菜，这新菜研究出来了，三亚和杭城都能用。

傅胖子认为，慧娟对食材有直觉，就是她能够凭想象，知道什么和什么搭配在一起，会出来什么味道，这是一个天才厨师才会具备的天赋。

慧娟在食材的搭配上，常常有出人意料的想象，但很多时候，光凭食材本身是没有用的，还需要佐料和调料，把它们的味道提出来，有时又是，用佐料和调料，去冲淡一些食材本身太过浓郁的味道，达到中和的作用。

中餐就像是中药，关键在于调和，一个好的中药师，哪怕是剧毒的药材，他也不惧怕使用，关键就在量，和能用其他的药材去冲抵它的毒性，厨师也一样，粤菜有十几万种汤谱，听上去很吓人，其实还可以有十几万种，甚至是无穷尽的。

大自然出产了那么丰饶的食材，你随便把几种搭配在一起，就是一种味道，味道怎么可能穷尽？

但在现有的佐料和调料上，还有火候上，傅胖子觉得，就要靠见识和经验了，在这方面，他比慧娟在行，他们两个在一起，就可以像是两个医生在一起会诊一样，去创出一个个新菜。

曹敏芳请慧娟到三亚，还有一个重要的原因是，那吕红虽然担任半亩田度假酒店的餐饮部经理，也已经一年多了，现在调到了半亩田大酒店担任总经理，这宾馆的餐饮部经